Микробиологический и физико-химический анализ сырья, готовой продукции, консервов, питьевой воды. Метрология, сертификация, лицензирование. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация, моющие и дезинфицирующие средства. Санитарное состояние производства. Забой и переработка мяса птицы. И т.д. Работа с любой НД, пользователь ПК, технология изготовления, режимы стерилизации
Образование
Название учебного заведения:
«Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Уровень образования:
Ветеринарный врач
Факультет:
Ветеринарный
Курсы и тренинги
Название курса:
Санитарно-гигиенический анализ пищевой продукции и окружающей среды